1. 客人永远是对的,服务态度不好怎么办?
1.仔细倾听投诉的原因
餐厅从业人员要仔细倾听顾客投诉的原因,还可以用笔记本记下作为备忘录,让顾客感受到你对他的重视和尊重。遇到不清楚的地方,要表现出虚心请教的样子,让顾客解释清楚。餐厅从业人员可以不时附和,对顾客说:“没错,您说得很对!”这一点确实是我们的错。我书门以后会改进的。
顾客投诉时,往往余怒未消,餐厅从业人员一定要仔细聆听,给顾客端茶倒水,逐渐软化顾客,让顾客的怒气一点点消除。餐厅从业人员干万不可表现出漫不经心的样子,那样会让顾客觉得自己的投诉不被重视,更不可以表现出不耐烦的样子,否则会惹怒顾客。
2.向顾客道歉
顾客投诉往往是因为在餐厅中受到不公平的对待,作为受理投诉事件的餐厅从业人员,代表着餐厅的形象,理当向顾客道歉,让顾客感受到餐厅投诉事件的重视,对顾客受到不公平对待的歉意。如果顾客投诉服务员服务态度不好,相关人员可以对顾客说:我们的服务人员这样对待您,我代表餐厅向您道歉。这种事情真不该在我们餐厅中发生,如果您同意,我现在就让服务员向您道歉。如果顾客投诉饭菜不卫生,相关人员可以说:您反映的这个问题帮了我们的大忙,我们今后一定多留心,不会再出现这类事情。饭菜不卫生是我们的责任,我们餐厅理当为自己的错误付出代价,退还您的就餐费用。希望您以后多提意见,我们一定虚心学习。
3.站在顾客的立场上考虑
餐厅工作人员要树立一种观念:顾客永远是对的。面对顾客的投诉,餐厅工作人员要以这一点为重要原则,始终站在顾客的立场上考虑问题。只有这样,才能理解顾客,公平公正地处理好顾客的投诉。顾客是上帝,只有站在顾客的立场上考虑问题,始终为顾客的利益着想,打造一个完美的餐厅形象,帮助餐厅赢得更多的顾客。
不管是大事还是小事,只要是顾客的投诉,餐厅工作人员都要认真对待,设身处地为顾客着想。只有这样,才能用更快的时间解决问题,减少由于顾客的投诉而对餐厅名声造成的损害。
4.不可使用否定的语气
顾客投诉时,应该对顾客的投诉表示认可,千万不能使用否定的语气解决顾客的投诉。餐厅的菜品质量不好,服务人员服务态度差时,接待人员不能张口就说:绝对不可能,我们餐厅怎么会有这种事情呢?肯定是您弄错了,用否定的语气应对顾客的投诉,无疑是在指责顾客故意来餐厅找碴,是不可取的行为。即使接待人员对餐厅的服务质量非常自信,也要对顾客的投诉表示认可。更令顾客反感的不是投诉没有得到解决,而是被接待人员当成一个惹是生非的人。
2. 做销售是不是没前途?
做销售是个很锻炼人的工作!不仅锻炼一个人的口才和社交能力,更能体现出一个人的为人处世,做销售是可以的,如果做的好前途无量,名利双收,前期要多多学习关于销售方面的知识,多向老前辈请教,多学习,多沟通交流会对今后的日常工作起到关键性作用!有点毅力坚持下去完全是可以的!本观点纯属个人建议!谢谢
3. 什么是墨菲定律?
谢谢邀请。关于“墨菲定律”,我有以下很和大家一起分享的内容。
早晨上班的时候,你怕会堵车,结果走到看半路,还是堵车了。
上班的时候,老板给你分配了一个你不太熟悉的任务,你怕搞砸了,所以迟迟不敢动手,更是处处小心,结果最后万不得已,你还是没有按约定的时间完成好,最后客户也生气离开了。
两个人谈恋爱,你怕对方因为某件小事误会你,所以你就刻意的去遮掩,生怕对方知道,结果无意间,他从别人嘴里听到了这件事,引起的矛盾比你想象的还要大。
生活总是这样,有时候好似四面楚歌,怕什么就来什么。
每次倒霉的时候,人们总会习惯性的调侃是中了墨菲定律的降头。
其实并不是“墨菲定律”有多准,而是有些事早已经注定。
首先我们要弄清楚什么是“墨菲定律”?心理学家艾德华墨菲提出的墨菲定律(Murphy's Law)其主要包括了四个方面。
一、任何事情都没有表面上你看起来都那么简单;二、所有的事都会比你预计的时间长;三、会出错的事总是会出错;
四、如果你担心某种情况发生,那么它就更有可能发生。
墨菲定律之所以能够被用来去印证人们的经验,很大程度上源自于其规律性。人们生怕什么来什么,不是和墨菲定律有关,而是取决于先天条件。
每一件事情发生的概率都是相同的,之所以有些事情会发生,这也取决于后天的一些先决条件。
读者孙小姐和丈夫关系不好,她觉得两个人的相处关系很压抑,于是她就预测两个人有离婚的可能。于是乎,当她把对于婚姻的期望值降到最低的时候,自然而然在行为上也陷入了习得性无助。
她不再对这份婚姻付出努力,更会抱以一个特别悲观的态度,甚至还会怨天尤人。两个人之间的问题就一直处于一种被搁置的状态,谁也不去理会。
所以很显然,她和丈夫最后的结果自然会如她一开始预测的那般走向离婚。可能听到这,很多人就调侃“不想发生的还是发生了。”其实并非如此,这只是最后的结果。
我们自身所做的则是先天的行为,正是由于我们行为上没有付出努力,致使这种结果就早已经注定。
当我们预测到危机存在的时候,不应该恐惧,而是应该努力去调整自己的心态。积极找寻解决问题的方法。
相比较于忧虑,恐惧而言,我们更应该全面的考虑问题,以及如何去规避问题和矛盾的出现。
当我们害怕某一件事的时候,其实内心的情绪并不能够稳定,思维上也无法达到一种集中的状态。
越是紧张忧虑,反而越容易将一件事情搞砸。
这也正是为什么,越害怕一件事情,它就越容易发生的一个原因。
无论面对任何事情的时候,我们都要学着放宽心,保持一颗舒适自然的心态。
做事情的时候,提前预料到危机是慎重的,但是要静下心来思考如何去将问题的伤害性降到最小。
同时,我们也要想出应对问题的方案,这才是最值得人们去做的。
4. 客户说有需要的时候再联系你?
帮帮君不请自来回答此题!初入职场之时就是从销售岗位开始直至做到公司主管销售部门的高层历经了八年,几乎遇到过您能想象中所有的问题。但是,销售水平的高低其实归根结底还是对于销售三要素的掌握程度!(帮帮君曾经撰文:‘你真的知道如何做一名合格的销售员么?!’来描述此要点!)那么,什么是销售三要素呢?!
1, 卖什么: 熟悉你在的公司销售的产品,做到如数家珍!2, 卖给谁:了解你的产品后,准确定位你的目标客户群!3, 怎么卖:了解你的目标客户后,制定最佳的销售方案!而当你的客户或者你的潜在客户对你说:“有需要再联系你!”的时候,首先你要从两个方面来考虑这句话的含义!
第一,他真的暂时不需要你的产品么?!
第二,他真的需要的时候会主动联系你么?!
其实很多人在听到客户说的这句话的时候就已经知道自己不会有机会了!但是,却没有去深究到底为什么?!如果他真的不需要你的产品那么就没有必要说有需要的时候再联系你!假设他真的需要多多少少都会流露出一句试探的话语,类似于你的产品有什么问题、你的产品价格上没有优势等等,说明他是有需要而你并不在他们的固定供应群内,只是处于自身的职业素养以及处于对你的尊重采取了“婉言谢绝”的方式!那么,对于再厉害的高手面对客人没有需要的表现也会选择暂时的回避(此时就不要举出那些去寺庙卖梳子之类的话题了)!
而无论你是菜鸟销售还是资深销售遇到这样的问题我们该如何解决呢?!帮帮君还是从销售三要素来与大家一起分析这样一个案例!
首先,客户这样推诿你是不是你没有对自己的产品描述不够清楚?(卖什么?)在激烈竞争的当下,几乎每天都有无数款与你相同或者类似的产品出现。而你是不是了解你自己的产品优势与劣势呢?!如果你了解了自己的产品,有没有了解竞争对手的产品优势与劣势呢?!因此,与客户推荐时产品的描述很重要,如果表达不够精确那么你的产品再好,你也没有机会了,这就是为什么你没有别人业绩好的原因!
其次,客户对你说了这样的话是不是因为你找错了销售对象呢?(卖给谁?)很多销售拥有了绝佳的产品但是迟迟无法开单,很重要的原因就是找错了目标客户!举个简单的例子来分析,对保险行业人员来说几乎天下所有的人都是他们的潜在客户,都可以值得去挖掘,但当你面对一个已经身患“不治之症”的人去跟他宣讲自己的保险产品是如何如何的时候,或许会遇到两种答复!第一种他极其的热情来咨询你,想听听他是否还有机会成为你的客户;第二种就是骂的你狗血淋头问你早干嘛去了!无论结果如何,即使你的产品再好你都找错了客户!
最后,就是可能你真的用错了销售技巧导致了客户下了逐客令!(怎么卖?)前两点如果你真的都做足了功课之后却依旧被客户婉言谢绝,那么可能真的是你的销售技巧或者话语话术出现了问题!当然,也有可能你没有遇到一个有缘分的人!我们在这里无法一一说明你存在的问题是什么(如果感兴趣的朋友可以与帮帮君私信交流!),毕竟每个人都有自己的方式方法,但帮帮君可以跟你分享自己的几个小经验!
当别人说:“有需要的时候再联系你”时,你可以不失身份的开句玩笑的说:“担心您出现急需我时而又找不到我的尴尬,我还是将自己联系方式留给您吧!”切记,这不是让他记住你,而是让你记住他,留下对方的联系方式很重要!
当然还有很多很多类似的技巧我们无法在这里一一赘述了,如果大家感兴趣可以关注帮帮君的头条号,大家一起交流经验,玩转职场!
5. 如何看待在背后说坏话的邻居?
谁人背后不说人,谁人背后无人说。
上至王侯将相,下有平头百姓。
谁都会议论别人的是是非非,而每一个人也都会被别人在背后议论。
我记得若干年前,在国外打工的时候,闻到噩耗,母亲脑溢血紧急入院,我当时买了当天的机票,后来很多同事们(有马来西亚的、新加坡的、中国的)听说此事,纷纷慷慨解囊相助,让我大憨倍加感动,我当时想,我何德何能能够有此荣幸之至,因为自己很清楚,如果回国以后,母亲要是有个三长两短,估计自己就很难再回去工作,更不要说还钱了。其实,后来想想,可能跟平时自己的为人处事有很大关系,我总是跟朋友说:
第一,谈恋爱,不要花女人的钱
第二,无论在哪里上班工作,尽量做好人,最起码等你哪天离开以后不至于别人提到你的名字,不会感觉到恶心,别人说一句,“大憨啊,这个人还行”我觉得已经是很好的赞誉了
厨师界有一句话“百口难调”
我们不可能满足每个人的需求,那样的话,我们就没有自我了。
在前几年,我没有接触到那么多书籍的时候,我大部分都是属于“讨好型人格”,“见人说人话,见鬼说鬼话”找不到那个真实的我。
现在没有那么“浮夸”了,做自己,照顾好你自己,照顾好家人,照顾好老婆,教育好孩子!
至于别人说什么,那是他的事……
在心理学界,有一句话叫“病人”(心理)
翻译过来就是“垃圾人”
远离这些是非之人,要不然你跟他计较的话,那就没有什么区别了,你说是不?
最后,赋诗一首,送给大家:
作为邻居
你若为我付出
我必不会把你辜负
作为邻居
你若敢在我身上赌
我必拼命不让你输
你真我更真,你假我转身
没有不被评说的人,
也没有不被议论的事,
如果有一天
你发现我跟你有距离了
甚至不niao你了
那肯定是你精明能干
我傻❌愚笨
我们不适合一起玩耍
❤️大憨有话说❤️
6. 你觉得什么是人的尊严?
(原创)
席勒说:“不知道他自己的尊严的人,便不能尊重别人的尊严”。
对人来说,最最重要的东西莫过于是尊严。在一个人短暂的一生当中,想要活得精彩就必须先有尊严。有尊严的活着,才是真正的活着。
尊严不是目空一切,不是恃才傲物;尊严是坚守自己的自尊。丢什么也不能丢了尊严。
人,可以没有漂亮的外表,可以没有吸引人的身材,可以没有显赫的地位,可以没有丰厚的财富,但绝不能没有做人的尊严。“富贵不能淫,贫贱不能移,威武不能屈。”这就是古人告诉我们尊严的真谛。
一个把人分成三六九等的社会,就是没有公平公正的社会,也就不可能还有个人的尊严。所谓有尊严的都是一些达官贵人和富豪门第;而身处社会最底层的穷人为了生存不看老板的脸色不行,不迎合上司的意愿更不行,否则就叫你随时混蛋走人,你说在这样的环境下还有个人的尊严可言吗?
要造就真正有个人尊严的社会,就必须首先尊重人人平等的人权权利,就必须实现民主自由的社会制度,不然,就不可能会有名副其实的人格尊严,个人尊严就不过是一句空话而已。
7. 如何对待一个到处挑拨离间的人?
一般情况下,挑拨离间有两种情况,第一种是在别人面前说你的不是,比如,你去经理办公室,准备向经理汇报点事,无意中,你听到你的一位同事正在向经理打你的小报告,说你上班期间打游戏,打私人电话,泄露公司的商业机密等等。
第二种是在你面前说别人的坏话,比如,你的一位同事遇到你,给你搭上话便说:“你知道吗?小王这次被经理提拔是冲马桶冲出来的,他到经理家干私活,把人家的马桶都给冲的干干净净。“
对于第一种挑拨离间的人,我们大可不必把他们的闲言碎语放在心上,因为你的领导应该有能力判断对与错,能够分清孰是孰非,因此这类人的挑拨不会对自己产生太多负面的作用,即是上司一时被他蒙蔽,对你产生了某种误会,但是实践能够说明一切素质良好的能力高点,最终会让上司对你刮目相看。
对于第二只挑拨离间的人,我们必须要谨慎,既不能得罪他,也不可人云亦云,随着他说污蔑别人的话,最理智的做法就是,当有人在你面前说某人坏话时,你只需要做一个动作就行了,我们看一个聪明人的处理方式:
在某个公司里,王艳对正在工作的刘云说,你看看老李自以为是海归,就觉得自己是智慧化身了,他现在走到哪里都以智者自居,喜欢好为人师,经常教育别人,我就看不惯他那副德性。刘云听了之后,只是微微一笑,便继续埋头工作。
王艳看见胡月虽然没有附和自己,但见他一笑,又压下心中的不满,心想胡月微笑一定是赞同我的观点,于是便得意的走了。
不久,接待员小张来到胡月的办公室,对胡月说,你看王军学历不高,竟然想抢销售经理的职位,真是不知好歹。
胡月仍然是抬头微笑,又继续埋头工作,小张见胡月没回自己的话,心中有点生气,但见胡月一笑,他认为是赞同自己的观点,便得意洋洋地走了,别人在胡月面前对其他人做出的指责,胡月每次都是什么都不说,只是微笑 。
后来经理决定重奖优秀的员工,而奖励的对象是那些工作勤奋,品德高尚的人,令人意外的是,胡月竟然获得了全票,她不但获得了巨额的奖金,而且还升了职。
实际上论工作成绩,胡月不及王艳,论常识,胡月不如老李,论长相胡月不如小张,但他的人气在公司里却是最旺的,他凭的又是什么呢?是微笑,当有人诋毁别人时,她始终是微笑,因为这样做是最正确的,因为微小的内涵极为广泛,它既可以表示你领悟了别人的想法,也可以表示不懂别人的话,你不接话茬,就是微笑,就不会得罪说话的人,也没有参与说坏话,这样的好处是两边都没得罪,这才是最好的办法。
我们应该借鉴胡月的方法,当有人在你面前说别人坏话的时候,我们最好的做法就是微笑,假如做不到微笑也万万不要插话,因为这样一来,你在与同事或其他人相处的时候就能保持个性,又能被人接受。
所以,对于挑拨离间的人,只需要用”微笑“这两个字,就可以轻松摆平,让他乖乖服你!